BALANGAN – Berbagai produk UMKM Kabupaten Balangan dipamerkan pada Expo UMKM 2022. Salah satunya stan Keripik Waluh dari Kecamatan Juai.
Expo UMKM digelar selama 5 hari, sejak 30 Juli sampai 3 Agustus 2022. Pengunjung ramai mendatangi terminal Paringin.
Ketua TP-PKK Kecamatan Juai Puji Hastuti merasa senang memperkenalkan produk-produk dari daerah masing-masing. Terutama produk dari Juai.
“Senang sekali untuk memperkenalkan produk-produk di daerah masing-masing, terutama di Juai, Kecamatan Juai. Dan seluruh Balangan. Ada 8 kecamatan, beda-beda produknya. Kami menonjolkan kerupuk waluh,” ucapnya.
Puji Hastuti berharap, adanya UMKM Expo semoga membuat produk-produk yang ada di daerah lebih unggul dan dikenal banyak orang.
Pemilik usaha keripik waluh dari Kecamatan Juai, Norhasanah, mengatakan, ikon waluh mempunyai daya tarik tersendiri untuk dijadikan produk olahan makanan. Salah satunya keripik.
“Juai terkenal dengan waluh. Dibikin kue, kerupuk. Bisa tahan lama. Jadi terpikir membuat keripik,” ujarnya.
Keripik waluh mulai diproduksi pada 2017, dengan inovasi yang berbeda. Hingga berkembang sampai sekarang. (mcbalangan/bii)
Leave a comment