BANJARBARU-Ketua TP PKK Kota Banjarbaru Vivi Mar’i Zubedi Aditya Mufti Ariffin menghadiri, sekaligus membuka acara Lomba Masak Serba Ikan, Rabu (10/11). Ia sekaligus menjadi dewan juri pada acara di Aula Gawi Sabarataan itu.
Terlihat hadir Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kalsel, Kepala DKP3 Kota Banjarbaru Siti Hamdah, Agus Sasirangan dan undangan lainnya.
Ketua panitia pelaksana, Yohana menyampaikan, penyelenggaraan lomba masak serba ikan ini merupakan salah satu implementasi program Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) di Banjarbaru.
Tujuannya untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan di masyarakat. Mendorong kreativitas dalam menciptakan menu yang berbahan dasar ikan sesuai dengan potensi daerah. Penyebarluasan informasi tentang manfaat makanan dengan bahan ikan yang diketahui bernilai gizi tinggi. Serta untuk berkembangnya budaya memasak dan makan ikan mulai dari tingkat keluarga, karena makan ikan sangat baik untuk kesehatan dan juga kecerdasan.
Tema lomba masak serba ikan tahun 2021 “Ayo Makan Ikan, Cegah Stunting, Tingkatkan Imunitas untuk Lawan Covid 19”. Kegiatan ini dilaksanakan Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjarbaru bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kota Banjarbaru.
Vivi mengatakan, pelaksanaan lomba masak serba ikan adalah agenda tahunan dari Kementerian Kelautan dan Perikanan Direktorat Jenderal Peningkatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan, bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK (TP PKK).
“Ini dalam rangka mendorong pemerataan dan peningkatan konsumsi ikan nasional untuk mewujudkan ketahanan pangan berbasis produk perikanan. Untuk itu, dengan adanya lomba ini diharapkan akan mendorong konsumsi ikan khususnya pada anak-anak dengan cara menciptakan menu yang inovasi serta kreatif,” tuturnya.
Ia berharap, ibu-ibu dapat tetap semaksimal mungkin untuk berinovasi menciptakan menu olahan ikan yang dapat digemari dalam semua kalangan usia. (tf)
Leave a comment