BANJARMASIN – Mungkin sebagian besar pengguna media sosial di Banua sudah mengenal akun instagram @tukang_bantas. Akun unik dengan muatan kearifan lokal yang kerap membagikan resep khas banua dan promosi tempat makanan di Kalimantan Selatan.
Khas akun @tukang_bantas ini adalah penggunaan bahasa banjar dalam kontennya serta keengganan pemilik akun untuk meunjukkan wajahnya.
Resep-resep masakan Banua maupun resep lain ditampilkan dengan guyonan, nasehat dan keunikan pemilihan kata membuat akun ini selalu diserbu followenya yang sudah mencapai 86ribu lebih. Selain itu resep-resepnya juga sederhana dan sangat mudah diikuti sehingga banyak netizen yang terinspirasi.
Pemilik akun mengatakan bahwa salah satu tujuan dibangunnya akun ini adalah untuk menjaga kearifan lokal dari segi bahasa dan makanannya.
“Banyak anak muda sekarang yang terlena dengan masakan-masakan luar dan beli. Sudah seharusnya kita mengingat kembali makanan yang kita santap waktu kecil dan memasakknya sendiri” ujar pemilik akun @tukang_bantas
Selain itu, dia juga mengatakan bahwa tujuan memasak adalah agar kelak, jika sudah mempunyai anak dan anak tersebut merantau. Anak akan ingat rumah dan ingat masakan orangtuanya. Sehingga dia akan pulang ke rumah dengan segala memori indah bersama masakan terlezat di dunia.
Keunikan lainnya adalah ketika @tukang_bantas mempromosikan tempat makan. Berbeda dengan akun foodies lainnya, @tukang_bantas datang diam-diam tanpa memberi tahu owner. Tujuannya adalah agar tidak ada settingan dan ingin sealami mungkin berbagi pengalaman makan di tempat makan tersebut.
“Saya tidak ingin, pas saya datang, semua disajikan begitu indah begitu bersih padahal kenyataannya tidak, makanan disajikan begitu cantik padahal kenyataannya tidak. Saya tidak ingin penonton video saya kaget ketika datang ke tempat makan yang saya datangi” ujar Pemilik akun yang selalu menampilkan hal-hal baru ini. (red)
Leave a comment